Τα Χριστούγεννα είναι μια εποχή γιορτής που συχνά συνδέεται με υπερβολική απόλαυση νόστιμων, εξαιρετικά εύγευστων και άμεσα διαθέσιμων τροφίμων που συνήθως είναι πλούσια σε λίπη και σάκχαρα. Μαζί με έναν πιο καθιστικό τρόπο ζωής κατά τους κρύους μήνες του φθινοπώρου και του χειμώνα, η αυξημένη πρόσληψη ενέργειας και η μειωμένη ενεργειακή δαπάνη μπορεί να προωθήσουν την αύξηση βάρους εάν διατηρηθεί αυτό το επεισόδιο ενεργειακής ανισορροπίας. Πολλά παραδοσιακά γλυκά της χώρας μας όπως κουραμπιέδες, μελομακάρονα και δίπλες κυκλοφορούν σε αφθονία στα σπίτια μας αυτή τη γιορτινή περίοδο. Όπως τα γλυκά έτσι και τα εποχιακά αλμυρά σνακ και φαγητά καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες αυτές τις μέρες. Τι γίνεται όμως με τη φροντίδα των δοντιών μας? Παρατηρείται αυξημένη επισκεψιμότητα στα οδοντιατρεία αμέσως μετά τα Χριστούγεννα λόγω της αυξημένη κατανάλωσης ζάχαρης και αλατιού που έχει προηγηθεί.

Τα σάκχαρα περιλαμβάνουν τη γλυκόζη, γαλακτόζη, φρουκτόζη και δισακχαρίτες: σακχαρόζη, μαλτόζη, λακτόζη, και τα συνολικά σάκχαρα περιλαμβάνουν μονοσακχαρίτες και δισακχαρίτες που υπάρχουν φυσικά στα τρόφιμα. Εκτός από τους μονοσακχαρίτες και δισακχαρίτες, τα γιορτινά γλυκά περιλαμβάνουν μέλι, σιρόπια (π.χ., σιρόπια αραβοσίτου υψηλής φρουκτόζης, σιρόπι σφενδάμου) και μελάσα. Το αντίκτυπο της κατανάλωσης τους είναι η μεγαλύτερη πιθανότητα ανάπτυξης τερηδόνας. Το βούρτσισμα των δοντιών μπορεί μόνο να μειώσει εν μέρει τον αντίκτυπο της κατανάλωσης ζάχαρης και του φαγητού αυτού. Η συσχέτιση της τερηδόνας με υπερβολική πρόσληψη ζάχαρης επιβεβαιώθηκε από ειδική ομάδα του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ)

Πολλές διαφορετικές στρατηγικές έχουν αναπτυχθεί με την πάροδο των ετών που θα μπορούσαν να είναι αποτελεσματικές προσεγγίσεις για τη διαχείριση της οδοντικής υγείας και την αύξησης του σωματικού βάρους των διακοπών. Η περίοδος των Χριστουγέννων είναι η εποχή όπου οι περισσότεροι από εμάς περιβαλλόμαστε από εορταστικές λιχουδιές και γλυκά. Για να περάσουμε την περίοδο των διακοπών, με υγεία αλλά απόλαυση του φαγητού με την ελαχιστοποίηση του κινδύνου οδοντικής φθοράς και τη διατήρηση των δοντιών μας όσο πιο υγιή μπορούμε να ακολουθήσουμε τις παρακάτω συμβουλές:

1. Πολύ συχνό βούρτσισμα δοντιών. Ο μεγαλύτερος παράγοντας για την ανάπτυξη τερηδόνας είναι η εκτεταμένη παραμονή της ζάχαρης στην επιφάνεια των δοντιών. Όσο περισσότερο τα δόντια εκτίθενται σε ζαχαρούχα σνακ τόσες μεγαλύτερες πιθανότητες για τερηδόνα. Ιδανικά μπορούμε να βουρτσίζουμε τα δόντια μας 30 λεπτά – 1 ώρα μετά το φαγητό ή την κατανάλωση ζαχαρούχων ή όξινων τροφών.
2. Η οδοντόβουρτσα είναι ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για την προστασία των δοντιών μας και τη διατήρηση της γενικής οδοντικής υγείας. Εφ’ όσον είναι περίοδος που κάνουμε και λαμβάνουμε αρκετά δώρα, κάντε στον εαυτό σας δώρο μια καινούρια οδοντόβουρτσα! Σίγουρα θα βουρτσίζετε τα δόντια σας με καλύτερη διάθεση.
3. Οδοντικό νήμα – Το βούρτσισμα μόνο δεν αρκεί! Το οδοντικό νήμα είναι απαραίτητο, ειδικά της περίοδο των Χριστουγέννων.
4. Πίνετε άφθονο νερό και τρώτε υγιεινά τρόφιμα ακόμα και τα Χριστούγεννα. Το νερό μας βοηθά να παραμείνουμε ενυδατωμένοι και είναι εξαιρετικό για την στοματική υγιεινή μας, καθώς θα βοηθήσει να ‘’ξεπλυθούν’’ τα σάκχαρα, τα κομμάτια τροφίμων και τα οξέα από το στόμα μας. Ενώ η ζάχαρη και τα γλυκά είναι δελεαστικά, όποτε είναι δυνατόν, επιλέξτε περισσότερα υγιεινά σνακ, όπως τυρί, φρούτα και λαχανικά. Η κατανάλωση τυριού μαζί με τα αλκοολούχα ποτά σας μπορεί επίσης να βοηθήσει στην εξουδετέρωση οποιωνδήποτε οξέων οίνου!
5. Να είστε προσεκτικοί με τα σκληρά ζαχαρωτά.
6. Προσοχή στα δημοφιλή Χριστουγεννιάτικα σοκολατάκια καθώς συνήθως περιέχουν την κολλώδη και σκληρή καραμέλα toffee. Τα ‘’Toffees’’ έχουν την ικανότητα να απομακρύνουν τις οδοντικές εργασίες, όπως σφραγίσματα, γέφυρες κ.λπ.
7. Προσοχή στο κόκκινο κρασί, τον χυμό πορτοκαλιού, τα αναψυκτικά, τα τουρσιά και τις ντομάτες. Είναι όξινα και μπορούν να αποδυναμώσουν το σμάλτο των δοντιών σας. Μπορείτε να χρησιμοποιείτε καλαμάκι για να προστατεύσετε τα δόντια σας. Το νερό μπορεί επίσης να βοηθήσει στην απομάκρυνση των βακτηρίων, εξουδετερώνοντας οξέα στο στόμα σας.

Τα Χριστούγεννα είναι μια αγαπημένη περίοδος για όλους. Περνάμε χρόνο με τα αγαπημένα μας πρόσωπα καταναλώνοντας ιδιαίτερα γλυκά και σνακ. Δεν πρέπει να ξεχνάμε τη φροντίδα των δοντιών μας και της υγείας μας γενικά. Το συχνό βούρτσισμα, το οδοντικό νήμα και το στοματικό διάλυμα είναι εξαιρετικά προστατευτικά. Καλό είναι μετά τις γιορτές να επισκεφτούμε τον οδοντίατρο μας για τυχόν εργασίες που έχουν προκύψει.

ΠΗΓΕΣ

Sugars and Dental Caries: Evidence for Setting a Recommended Threshold for Intake. Moynihan P. Advances in nutrition Journal.

Good Oral Health and Diet. Scardina G. Journal of biomedicine and biotechnology

www.colgate.com